氢氧化钠
化学式为:naoh,俗称烧碱、火碱、片碱、苛性钠等,是一种高腐蚀性的强碱,是白色不透明的固体。有块状、片状、粒状和棒状等。极易溶于水,溶解时会放出大量的热。易溶于水、乙醇以及甘油。燃烧时可能会产生有害的毒性烟雾
氢氧化钠对玻璃制品有轻微的腐蚀性,如果以玻璃容器长时间盛装热的氢氧化钠溶液,会造成玻璃容器损坏。
用途:用于制造纸浆、肥皂、燃料、人造丝、制铝、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯,以及食品加工、木材加工及机械工业等,氢氧化钠多的是化学药品的制造,其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外,在生产染料、塑料、药剂及有机中间体,旧橡胶的再生,制金钠、水的电解以及无机盐生产中,氢氧化钠,制取崩纱、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等,也要使用大量的氢氧化钠
氢氧化钠有强烈刺激和腐蚀性。会刺激眼和呼吸道,腐蚀鼻中隔,皮肤和眼直接接触会引起灼伤,误服可造成消化道灼伤,黏膜糜烂、出血。
氢氧化钠溶液制作松花蛋
氢氧化钠溶液(即烧碱液)制作松花蛋,是一种比较简便的操作方法,而且适宜机械化、管道化生产,有利于提高劳动生产率。
原料配方氢氧化钠3.5~6%盐4%茶叶末2%氧化铅0.2%水50公斤
制作方法先将盐、茶叶末、氧化铅按比例混合加水溶解均匀后,再加入定量烧碱,充分搅匀,即成清汤浸泡液,然后将鸭蛋浸入浸泡液内。浸泡时间根据氢氧化钠浓度而定。使用3.5%的氢氧化钠浸泡55天,使用4%的氢氧化钠浸泡50天。使用6%的氢氧化钠泡不超过30天即可成熟。需要贮存时,排除浸泡液,并将容器封闭,这样贮存在3个月之内成品率在95%以上(排除液经调整氢氧化钠浓度,可以反复使用)。
氢氧化钠浸泡液为清汤液,无松花泥产生,在机械化、管道化生产过程中,氢氧化钠多少钱,配料可用搅拌罐,浸泡液通过管道注入浸泡池,然后将鲜蛋连同容器一并浸入浸泡(容器可用耐碱塑料箱)。成熟后再连同容器捞出,即为成品。
质量标准成品蛋外壳无料泥及其它附着物,蛋白有弹力、呈半透明的黑褐色,并现有松花。蛋黄呈蓝绿色糖心,味香清爽,剥去蛋壳,即可食用。产品卫生,氢氧化钠直销,食用方便。
体氢氧化钠可装入0.5毫米厚的钢桶中严封,每桶净重不超过100 公斤;塑料袋或二层牛皮纸袋外全开口或中开口钢桶;螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶(罐)外普通木箱;螺纹口玻璃瓶、塑料瓶或镀锡薄钢板桶(罐)外满底板花格箱、纤维板箱或胶合板箱;镀锡薄钢板桶(罐)、金属桶(罐)、塑料瓶或金属软管外瓦楞纸箱。包装容器要完整、密封,应有明显的“腐蚀性物品”标志。铁路运输时,钢桶包装的可用敞车运输。起运时包装要完整,氢氧化钠供应商,装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏,防潮防雨。如发现包装容器发生锈蚀、破裂、孔洞、溶化淌水等现象时,应立即更换包装或及早发货使用,容器破损可用锡焊修补。严禁与易燃物或可燃物、酸类、食用化学品等混装混运。运输时运输车辆应配备泄漏应急处理设备。不得与易燃物和酸类共贮混运。失火时,可用水、砂土和各种灭火器扑救,但消防人员应注意水中溶入烧碱后的腐蚀性。
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